Gelagec, או כפי שהוא מכונה גם יום שני על הגבעה, הוא חג שנחגג במקסיקו בשני ימי שני האחרונים של יולי. כל שנה, המקסיקנים מצפים ליום הזה.
על פי המסורת שנקבעה במהלך השנים, מרכז החגיגה של יום שני על הגבעה היא העיירה המקסיקנית הקטנה אוקאקה. אמפיתיאטרון נבנה במיוחד לקיום החג המהנה הזה.
ההיסטוריה של Gelagets מתחילה מהתקופה שלפני היספנית, כאשר אבותיהם של המקסיקנים של ימינו ערכו חגיגות לכבוד צנטאוטל - אלת התירס. באופן כללי, צנטאוטל נחשב לאל התירס בקרב האצטקים. לעתים קרובות הוא הוצג בפניו של ילד שהחזיק את קלחי התירס בתיק הכתפיים. היו שבטים בהם הוצג עם תכונות חקלאיות בידיו. לאל זה היה כפול בצורת אישה, שמה היה צ'יקומואטל. ככל הנראה, מקסיקנים נערצים בימים אלה, רק תחת השם צנטאוטל.
תחילת החגיגות השנתיות של Gelageca היא 1932, בה חגגה העיר אוקסאקה את יום הולדתה ה -400. מאז, המסורת הנפלאה הזו חלפה.
כל האזרחים מתכנסים לחגיגה, אנשים מגיעים מכפרים שכנים. כל הנוכחים מתחפשים לתלבושות לאומיות, תפורים ביד. כל היום אנשים רוקדים, נהנים, מברכים אחד את השני, שותים. העיר אואחאקה היא העיר היחידה במקסיקו המייצרת מזקל, סוג של טקילה. כל החגיגות נערכות באמפיתיאטרון העיר, בו מנגנים כל היום מנגינות מקסיקניות. ממקומות שונים מגיעים בעלי מלאכה המציעים למבקרים לטייל ברכישת סחורותיהם. חלק ממש ברחוב מכינים מנות לאומיות ומוכרים אותם לכולם. באמפיתיאטרון עצמו נערכים אירועים משעשעים שונים. שם תוכלו לראות את ההפקה של בני סטוי גולאל, המספרת על הנסיכה דונהי, כמו גם את האופן בו חגגו האבות הקדומים את היום הזה.
בתום החגיגות נבחרת מלכת גלגץ '. כל אישה יכולה להשתתף בתחרות. הבחירה נופלת על מי שיודע הכי טוב מכל המנהגים, המסורות, ההיסטוריה המקומית.
