איך להכין תפריט חגיגי לחגיגה

ארגון חגיגות המשפחה הוא עסק בעייתי ויקר. הזמנות לקרובי משפחה ולחברים נשלחו, וכל מחשבות הבעלים עסוקות כיצד לפגוש את האורחים, להאכיל אותם יותר טעימים. אם אתם עורכים מסיבה לא בבית קפה או במסעדה, אלא בבית, המשימה העיקרית היא להכין תפריט חגיגי ולרכוש את החומרים הדרושים. לעיתים קרובות מטלות לפני החג הופכות לכאב ראש, איפה לשים את המוצרים שנותרו לאחר החגיגה.

אין צורך לחשוב שאם השולחן החגיגי שלכם מלא במטעמים, אז האורחים שלכם יאכלו את הכל. ככל הנראה כל עקרת בית נאלצה להתמודד עם מצב שרוב הכלים שהוכנו בקפידה נותרו ללא מגע.

כך שהאורחים מוזנים היטב, וכי הזמן והכסף בטוחים, מערכת מוצרים משוערת לתפריט החג יכולה להיות כדלקמן:

• שני סוגים של סלטים - הם מוגשים בצורה הטובה ביותר בנפרד בצלחות המנות;

• ירקות שונים - גזר קוריאני, סלט בייג'ינג, מלפפונים, עגבניות, צנוניות;

• נקניקים - נקניקיות מעושנות, חזיר מבושל;

• דגים שונים - בשר מעושן פרוס;

• מנות ראשונות קרות - דגים בבלילה, תרנגולות מטוגנות;

• דבר חם אחד - שיהיה המנה שאתה עושה הכי טוב;

• פירות - 3-4 מינים, תלוי בעונה;

• שתייה קלה - מים מינרלים ומיצים טבעיים;

• משקאות אלכוהוליים - על סמך העדפות האורחים שלכם.

אם שמפניה פועלת כאחד המשקאות, דאגו לחטיף הגון אליו. זה יכול להיות צדפות, כריכים עם קוויאר, גבינות חתוכות. אתה יכול להסתדר עם תותים טריים או שוקולד מריר. הגישו עם המשקה האלגנטי הזה כרוב חמוץ או תפוחי אדמה מבושלים, אתם מבינים, זה בכלל לא מתאים.

בנפרד, אתה צריך לחשוב על הכיבוד לשולחן התה. יש עוגה די יפה וכמה סוגים של ממתקים.