איזה אוכל לקנות לפיקניק

בחודשים החמים יותר, טיול פיקניק הוא אחת הדרכים הנפוצות ביותר לבלות עם חברים או משפחה. אחד המרכיבים העיקריים בבילוי בחוץ כזה הוא אוכל ומשקאות, ולכן חשוב לדעת מראש מה לקנות לבילוי נעים.

תצטרך

• - בשר;

• - מוצרי בשר;

• - דגים ופירות ים;

• - החסר;

• - רטבים;

• - ירקות;

• - ירקות;

• - גבינה;

• - פירות;

• - לחם;

• - מלח;

• - בירה או יין.

מדריך הוראות

1

מנת הפיקניק הפופולרית ביותר היא ברביקיו. כאשר מתכננים להירגע בטבע, חשוב לבשל בשר לטיגון, כלומר מרינדים אותו בחומץ או יין, מוסיפים תבלינים או עשבי תיבול. בשר חזיר מתאים לברביקיו, היינו הצוואר, הנשך, החלציים או החלק האחורי של הפגר, בקר: הלסת, מושך, קצה עבה, גוש, בתוך הרגל האחורית. ברביקיו טעים יתקבל מבשר של כבש צעיר, אפשר גם לצלות רגלי עוף או כנפיים.

2

מוצרי בשר כמו נקניקיות, נקניקיות או נקניקיות מתאימים גם לטיגון על שיפודים או גריל. אם אין הזדמנות לטגן בשר בטבע, תוכלו לקחת איתכם מוצרי בשר מוכנים: צלי בקר, חזיר מבושל, עוף מטוגן או מעושן, פרוס.

3

חובבי דגים ופירות ים יכולים ליהנות מהם בחוץ. בישולם על הגריל יסיר עודף שומן וישמור על כל התכונות המועילות. לפיקניק, דגים שמנוניים עם בשר צפוף מתאימים: סלמון, פורל, סלמון, שפמנון, מקרל או קרפיון. מרינדה יכולה להיות יין לבן, רוטב סויה או מיץ לימון.

4

פיקניק שלא עושה בלי ברביקיו לא יעשה בלי רוטב בשר. ניתן להכין אותו מראש, או לרכוש אותו בחנות. ישנם סוגים רבים של רוטב: טקמלי, שום, סויה, סצבל, לינגונברי.

5

לרוב, בין מוצרי החובה לפיקניק ישנם ירקות. אתה יכול לקחת איתך תפוחי אדמה גולמיים כדי לאפות אותה בגחלים בטבע. כמו כן עגבניות שימושיות, מלפפונים, צנוניות, כרוב לבישול סלטים טריים או פרוסים. כדי להתפנק עם ירקות בגריל, תוכלו לקחת קישואים, פלפלים, תירס או חציל, חמוצים נהדרים גם לפיקניק. זה יכול להיות מלפפונים חמוצים, עגבניות או פלפלים.

6

מקשטים פיקניק והופכים לתוספת הכרחית לירקות בשר: תרד, שמיר, פטרוזיליה, חסה, בצל, בזיליקום, ארוגולה. יש לשטוף את הירוקים מראש, ואז לייבש אותם ולארוז בזהירות כך שהיא תשמור על הטריות. מונח על צלחות, זה משלים בצורה מושלמת את המנות העיקריות ואת החטיפים.

ז

לפיקניק תוכלו לקחת פירות או פירות יער שונים, אותם יש לשטוף מראש ולהניח בכלי פלסטיק כדי לא לפגוע בהם.

8

סוגים שונים של גבינות יכולים להכין צלחת גבינה, שמתאימה גם לפיקניק. זנים קשים, גבינות פטה או מוצרלה, גבינות כחולות ומעושנות - כל כך הרבה סוגי גבינות יאפשרו לכם לבחור חטיף לטעמכם. מוצר זה הוא אוניברסלי ומתאים כחטיף עצמאי, כמו גם לסלטים או כריכים.

9

שני מוצרים שפיקניק לא צפוי לעשות הם מלח ולחם. בטבע תוכלו לקחת כיכר פרוסה מראש או עוגות שונות שתוכלו פשוט לקרוע עם הידיים.

10

צריך שיהיו מספיק שתיית מים בפיקניק, כך שתוכלו לקחת אפילו יותר ממה שאתם צריכים. בנוסף לתה, קפה או מיצים, תוכלו לקחת משקאות אלכוהוליים כמו יין או בירה לפיקניק.

שימו לב

מאכלים מתכלים אינם מתאימים לבילוי בחוץ, במיוחד ביום חם. עדיף לנטוש מוצרי חלב, נקניקיות מבושלות. כדאי גם לבחור מוצרים הסובלים הובלה.