קפוא, על הסלעים או עם טוויסט, ניתן לזלזל ברוזה במספר דרכים שונות! תיהנו מיום הרוזה הלאומי עם כמה מהמתכונים האהובים עלינו!
בניגוד לאמונה הרווחת, רוזה אינה מיוצרת על ידי ערבוב של יין אדום לבן! רוזה הוא למעשה סוג של יין שמשלב בתוכו את עור הענבים, בדומה לייצור היין האדום, אך הענבים אינם יושבים מספיק זמן כדי להעניק לו את האדום העמוק. מסומק לורוד כהה, רוזה יכולה להיות יבשה או מתוקה, תלוי באזור שממנו מגיעים והענבים המשמשים. משהו רוזה נהדר במיוחד אליו הוא שתייה בקיץ! לא רק הגוון הוורוד הופך אותו לכיפי ומפלרטט, אלא שהוא מרענן והולך נהדר עם קצת מנגל! בנוסף, זה סופר טוב בקוקטייל! עיין בהמשך בכמה קוקטיילים רוזה מתוקים לחגיגת יום הרוזה הלאומי ב -10 ביוני!
יינות קופסא שחורה פרוזה
4 כוסות יינות קופסה שחורה קפואה קפואה
1/4 כוס סוכר
1/3 כוס קרח
1 כוס תותים פרוסים
5 כפות מיץ לימון
5 נתחי נענע
מוציאים את שקית היין של רוזה מהקופסה ומכניסים למקפיא. יש להקפיא שקית לפחות 6 שעות לפני ההכנה. כשמוכנים להגשה, ערבבו את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת חלקה. מקשטים בתותים ונענע טרייה. הגישו ותיהנו!
מואט פירסייד סנגריה
6 תותים בגודל בינוני
20 ענבים לבנים נטולי זרעים
ליקר תפוז 3 גרם (רצוי Cointreau)
3 גרם מיץ לימון טרי
סוביניון בלאן בגודל 12 עוז (רצוי מניו זילנד)
בקבוק 1 (750 מ"ל) ורד מואט אימפריאל
4 מקלות קינמון
מוסיפים קרח ומערבבים.
מגישים לגביע או כוס יין אדום עם קרח ומקשטים עם פרוסת תפוז וגלגל לימון למנה
ROSÉ ALL DAY מסקרפטה בניו יורק
הר חבית שחורה גאה, אפרסק
לילט רוז
ורד
רוזה פטאל
1/4 גרם. סירופ פשוט
תות 1
1/3 גרם. מיץ ליים טרי
2 מקפים של מי ורדים
3 גרם. שנדון רוזה
בשייקר, מערבבים קלות את התות והסירופ הפשוט. לאחר שהתערבבו, הוסיפו מיץ ליים, מי ורדים וקצת קרח ונערו כמה שניות. מסננים לכוס סלעים מעל קרח ומעל עם צ'נדון רוזה שלך. מקשטים בחצי תות.
רוזה כל היום מגג בית הזיקוק בניו יורק
2 עלי בזיליקום
2oz IGC Rosé
סנט ז'רמן 1oz
.75 מיץ לימון
גרנודין.25 oz
מזועזע ומתוח על קרח טרי. מכניסים למי סודה וקישוט בזיליקום.
קיר איווט ממלון שאנטל בניו יורק
וודקה
ליקר אוכמניות
לימון
רוזה נוצצת
אביב סנגריה מקפה קלובר בניו יורק
ילדה לבנה רוזה
פרח הזקן
גרנד מרנייה
לימון
תפוז
פסאנג סנגריה מפנטהאוז 808 במלון ראוול
סאקה
אפרסק
רוזה נוצצת
ברמבל קיץ מבית ריגל
גנרטור
תות
ריבס
לימון
רוזה נוצצת
הגרלה מהירה מטעם סימנים מסחריים + טחינה בניו יורק
1 גרם הנדריקס ג'ין
1 גרם Wolffer Estate Verjus
.5 מרטיני ורוסי אמברטו (ורמוט הזקן)
.5 אקווה דו סידרו (לימפה גראפה)
ועליו רוזה נוצצת
מערבבים את הכל מלבד הוורד, למעלה על קופה של מרטיני. טוויסט לימון. קוקטייל מרענן ובהיר מושלם לשתייה עונתית.
ראש היום
3 גרם. רוזינו נוצץ ורד
2 גרם. מיץ אשכוליות
.75 עוז. גרנד מרנייה
בנה בכוס Highball עם קרח. מקשטים עם טריז תפוז ואשכולית.
הפרוזה של קים קרופורד
בקבוק 1 קים קרופורד פרוזה
טוויסט לימון לקישוט
עושה 5 מנות. שופכים יין למספר מגשי קוביית קרח ומקפיאים, תוך כדי ערבוב מדי פעם אם במחבת. כאשר מוצקים קפואים, בעזרת בלנדר ידני או מעבד מזון, ערבבו יין קפוא עד לקבלת תערובת חלקה. מגישים ישירות או מקפיאים שוב עד שבוע, מכוסה. מקשטים בטוויסט לימון.
פרוזה-ריטה מקאליסה בסאות'המפטון
2 חתיכות אבטיח
1 פרוסת צ'ילי פרזנו
1 טקילה ורודה של קודיגו
מיץ אשכוליות.75 גרם
סירופ רוזמרין.5 גרם
מיץ ליים.25 גרם
אבטיח מעורבב וצ'ילי פרזנו. מוסיפים טקילה, סירופ רוזמרין, אשכוליות ומיץ ליים ומנערים. הגישו ברכב מעל קרח מגולח. החלק למעלה עם מתיז של רוזה MIP, מקשטים עם ציפורן רוזמרין.
קלות
4.5 גרם. רוזינו נוצץ ורד
0.75 גרם סירופ מלפפון
לערבב מלפפון במים ולהניח לשבת לילה. מסננים את המים ואז שלב את הנוזל עם חלקים שווים של סוכר. בנה בכוס highball, מקשט בקוביית אבטיח קטנה על שיפוד
פרוזה מעוותת
בקארדי רום
הבסיס כולל אננס, אפרסק ולימון.
שופכים 2 גרם של ורד מלאך לוחש לכוס יין. למעלה עם תערובת פרוסה.
אם אתה רוצה את הרוזה שלך כמו שהיא, הנה כמה מהמועדפים שלנו!
- ורדי רוזה, רוזה נוצצת
- עץ עשן רוזה
- קייפ מנטל רוזה
- מירבל פרובנס
- Tempranillo Garnacha של ויוונקו
- Barry Rosé של דרו ברימור
לאלו מכם שאוהבים ליהנות מהברוזה שלכם בעיירה, בפיצה ביץ ' (רחוב אורצ'רד 167, ניו יורק, ניו יורק) ומולברי פרוג'קט (רחוב מולברי 149, ניו יורק, ניו יורק) יש מבצעים מיוחדים לכל הצמא הקיצי שלכם. צרכים מרווים! בפרויקט Mulberry החל מהשבת בשעה 13:00 תוכלו לקנות פרוזה אחת, להשיג את הבא בחינם! בפיצה ביץ ', אם תקנו שתי פרוסות, תקבלו פיצה מרגריטה בחינם! רוזה ופיצה ?! הרשמו אותנו! חיים בהוליווד, איך אתה חוגג את יום הרוזה הלאומי?
