מתכון עוגיות סנטה קלאוס של "רהוני" כוכב רמונה זינגר

תוכן עניינים:

רמונה חולקת את המתכון המיוחד שלה לעוגיות סוכר לחג המולד באופן בלעדי עם HollywoodLife.com.

עקרות הבית האמיתיות של העיר ניו יורק, רמונה זינגר, אוהבות את תקופת החגים, במיוחד כשהיא יכולה להיכנס למטבח שלה ולצפות כמה פינוקים טעימים. רמונה מספרת ל- HollywoodLife.com כיצד להכין את המתכון האהוב עליה - "העוגיה רמונסטר."

מתכון ה- Cookie RaMonster (עוגיות סוכר חמאת חג המולד):

רכיבים:

16 כפות (2 מקלות) חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר (רכה מאוד למגע)
3/4 כוס סוכר
ביצה 1 גדולה
כפית תמצית וניל טהורה
2 1/2 כוסות קמח לכל המטרה, ועוד יותר למשטח העבודה
1/4 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח כשר

הכנה:

מחממים מעל 350 מעלות
טורפים את החמאה והסוכר בקערה עם מערבל חשמלי על בינוני לגובה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הביצה ומקציפים עד שהיא מתפיחה, בערך 2 דקות. מוסיפים את הווניל. צמצם את המיקסר למהירות נמוכה.
שלבו בקערה את הקמח, הסודה לשתייה והמלח והוסיפו אותו לאט לתערובת החמאה, תוך ערבוב עד לשילוב פשוט (הבצק יהיה נוקשה). מחלקים בצק לשתי כדורים עגולים ומעבירים למקרר למשך 30 דקות.
מגלגלים את הבצק על משטח מקומח (גם אבק את המערוך בקמח) לחשיבה של 1/4 עד 1/4 אינץ '. חותכים לצורות ומניחים על ניירות אפייה.
מפזרים עוגיות עם גבישי סוכר צבעוניים. ניתן לשלב את השאריות ולגלגל שוב החוצה.
אופים 10-12 דקות עד שהקצוות שחומים זהובים. מצננים מעט על ניירות אפיה לפני שמעבירים למתלים לקירור.

"המתכון מכין כ -36 עוגיות", משתפת רמונה.

סנטה יהיה די מרוצה כשהוא יעביר את מתנותיו בחג המולד ויראה את העוגיות האלה מחכות לו!